Ako jediný na Slovensku organizujeme prednášky o tequile a mezcal a ich degustácie.

Ak máte záujem o kvalitnú tequilu, mezcal alebo pisco, nájdete nás tu.

Tequila označená nápisom 100% agáve je čistým destilátom z modrej agáve. Na Slovensku ich nájdeme len výnimočne.  Tento nápis je fakticky akýmsi certifikátom kvality výrobku. Tequily 100% agáve sa musia fľaškovať v Mexiku.

Tequila mixto nie je destilát, ale liehovina. Obsahuje aj cukry z inej suroviny ako agáve, napr. z cukrovej trstiny. Preto jej chuť po agáve je málo výrazná a nápoj nie je jemný ako pri tequile 100% agáve.

Pestovanie agáve a výroba tequily je v Mexiku prísne legislatívne upravená aj dôkladne kontrolovaná. Tequila sa môže vyrábať len v chránenej oblasti označenia pôvodu. Žiadna tequila nemôže mať vovnútri červíka.

Tequily, ktoré sa dostali na Slovensko sú väčšinou tequily mixto. Tequily 100% z agáve sa nepijú so soľou, citrónom, či pomarančom, ale v kombinácií so sangritou. Pri degustovaní používame koňakové poháre, tzv. napoleonky. Tequila sa pije pri izbovej teplote, avšak čím chladnejšia, tým viac jemnosti nápoj získava. Viac informácii sa dozviete na degustáciách, ktoré Vám radi zorganizujeme.

Hotel Sitno Vyhne. Degustácia prebiehala formou rautu počas mexickej noci. Vrámci degustácie sa testovali tri vzorky tequily a jedna vzorka mezcal. Obrázky z akcie si môžete pozrieť nižšie.